Frankfurti leves savanyú káposztával

frankfurti leves savanyú káposztával, savanyú káposzta leves virslivel
Facebook
Pinterest
Follow by Email

A frankfurti levest nem csak kelkáposztával lehet készíteni, hanem savanyú káposztával is. Ez a verzió pikánsabb a savanyú káposztának köszönhetően, de ha szereted a korhelylevest, a frankfuri levest savanyú káposztával is imádni fogod!

Frankfurti leves savanyú káposztával hozzávalók:

  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 20 dkg frankfurti virsli
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db krumpli
  • 2 db sárgarépa
  • 2 evőkanál pirospaprika
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 csipet bors
  • 1 teáskanál só
  • 2 dl tejföl
  • olaj

Frankfurti leves savanyú káposztával elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat: karikázd fel a virslit és a répát, kockázd fel a krumplit, aprítsd fel a vöröshagymát, és vágd össze a savanyú káposztát.

2. Egy lábosban melegítsd fel az olajat, pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki őket a lábosból.

frankfurti leves savanyú káposztával virsli pirítás

3. Tedd a vöröshagymát a lábosba, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a savanyú káposztát, és pirítsd le kicsit.

5. Húzd le a tűzről a lábost, add hozzá a pirospaprikát és fokhagymát és keverd össze.

6. Öntsd fel a levest annyi meleg vízzel, hogy ellepje, kb. 2 literrel.

frankfurti leves savanyú káposztával készítése

7. Add a frankfurti leveshez a répát, krumplit, sót, majorannát, őrölt köményt, őrölt borsot.

8. Főzd a savanyú káposztás frankfurti levest míg a káposzta, répa és krumpli meg nem puhulnak.

9. Ha megpuhultak a zöldségek, készítsd el a habarást. Keverd a tejfölt simára, adhatsz hozzá egy evőkanál lisztet, én most liszt nélkül készítettem. Merjél a leves levéből a tejfölhöz, és keverd simára.

frankfurti leves savanyú káposztával habarás

10. Öntsd a tejfölös habarást a savanyú káposztás frankfurti leveshez, keverd össze, és főzd még pár percig.

11. Végül add a pirított virsli karikákat a leveshez, és már kész is a frankfurti leves savanyú káposztával!

frankfurti leves savanyú káposztával lábosban

Tetszett a recept?
Facebook
Pinterest
Follow by Email
Recept összegzés
recipe image
Recept neve
Frankfurti leves savanyú káposztával
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes készítési idő
Tetszett a recept?