Frankfurti levest kínai kelből is készíthetünk, nem csak kelkáposztából. A végeredmény ugyanolyan finom lesz. Ebbe a változatba sárgarépa is került, hogy még gazdagabb legyen, de ki is lehet hagyni.
Hozzávalók:
- 50 dkg kínai kel
- 4 pár frankfurti virsli
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg krumpli
- 1 db sárgarépa
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 dl tejföl
- étolaj
Frankfurti leves kínai kelből recept:
1 A kínai kelből készült frankfurti leveshez először karikázd fel a virslit.
2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3. Pucold meg és kockázd fel a krumplit.
4. Pucold meg és karikázd fel a sárgarépát.
5. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, és pirítsd meg rajta a virslikarikákat, majd vedd ki és tedd félre.
6. Ha szükséges, pótold az olajat, add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
7. Add hozzá a fokhagymát, és azt is pirítsd meg kicsit.
8. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a fűszerpaprikát és tedd vissza a tűzre.
9. Add hozzá a köményt, a krumplit és a sárgarépát és öntsd fel kb. 2 liter vízzel.
10. Fűszerezd sóval, borssal, és főzd fedő alatt.
11. Közben csíkozd fel a kínai kelt.
12. Ha elkészültél, add a leveshez, és főzd tovább, míg a répa és a krumpli meg nem puhulnak, kb. 30 perc.
13. Keverd simára a tejfölt egy kevés forró levessel és add a frankfurti leveshez.
14. Tedd bele a pirított virsli karikákat, forrald fel, és már kész is a frankfurti leves kínai kelből.
Nézd meg ezeket a frankfurti leveseket is!
Based on 1 Review(s)