Diétás frankfurti leves

diétás frankfurti leves

Hogyan készítsünk diétás frankfurti levest? Ehhez az alapanyagokat kell jól megválogatni.

A virsli felét csirkemellre cseréltem, mert annak kevesebb a zsír és kalóriatartalma. Mivel a virsli a frankfurti leves lelke, ezért azt semmiképpen nem lehet elhagyni hiszen a virsli adja meg a frankfurti leves jellegzetes ízét. Ezt a funkciót a fele mennyiségű virsli is el tudja látni, viszont nagyon fontos, hogy jó minőségű virslit használj, aminek magas a hústartalma.

A krumpli szintén egyik alap hozzávalója a hagyományos frankfurti levesnek,  de mivel nem igazán diéta barát étel, ezt én kihagytam a receptből, de helyettesítheted más zöldséggel például zellerrel vagy sárgarépával.

Ezen kívül a diétás frankfurti leves habarása is diétás hozzávalókból készül, joghurtból és zabpehelylisztből.

Diétás frankfurti leves hozzávalók:

  • 10 dkg frankfurti virsli
  • 10 dkg csirkemell
  • 40 dkg kelkáposzta
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál zabpehelyliszt
  • 2 dl joghurt
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál majoranna
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál só
  • 1 csipet bors

Diétás frankfurti leves elkészítése:

1.Kockázd fel a csirkemellet és sózd be.

2. Készítsd elő a többi alapanyagot is:

  • karikázd fel a virslit
  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • vágd ki a kelkáposzta torzsáját és csíkozd fel

3. Egy lábosban melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki a virsliket a lábosból, egy papírtörlővel itasd le a felesleges olajat és tedd őket félre.

piritott virsli frankfurti leveshez

3. Tedd az olajba a vöröshagymát és párold üvegesre.

4. Add a fokhagymát és a csirkemellet vöröshagymához, és kevergetve pirítsd fehéredésig a csirkemellet.

diétás frankfurti leves készítése

5. Add a kelkáposztát a csirkemellhez, pirítsd le kicsit.

6. Add a káposztához a fűszereket pirospaprikát majorannát, köményt, sót, borsot, keverd össze.

diétás frankfurti leves zöldségek

7. Öntsd fel kb. 1,5 liter forró vízzel és főzd a diétás frankfurti levest kb. 10-12 percig közepes lángon, míg a kelkáposzta és a csirkemell meg nem puhulnak

8. A joghurtot keverd simára a zabpehelyliszttel, majd adj hozzá egy merőkanállal a levesből és keverd össze, majd öntsd a joghurtos habarást a diétás frankfurti leveshez és keverd össze.

9. Végül add a sült virsli karikákat a leveshez, és már kész is a diétás frankfurti leves!

diétás frankfurti leves lábosban

Mi illik a frankfurti leveshez? Nézd meg az édes és sós második ötleteket frankfurti leves mellé ide kattintva!

Recept összegzés
recipe image
Recept neve
Diétás frankfurti leves
Közzétéve
Teljes készítési idő
Értékelés
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)