Frankfurti leves savanyú káposztával

frankfurti leves savanyú káposztával, savanyú káposzta leves virslivel

A frankfurti levest nem csak kelkáposztával lehet készíteni, hanem savanyú káposztával is. Ez a verzió pikánsabb a savanyú káposztának köszönhetően, de ha szereted a korhelylevest, a frankfuri levest savanyú káposztával is imádni fogod!

Frankfurti leves savanyú káposztával hozzávalók:

  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 20 dkg frankfurti virsli
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db krumpli
  • 2 db sárgarépa
  • 2 evőkanál pirospaprika
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 csipet bors
  • 1 teáskanál só
  • 2 dl tejföl
  • olaj

Frankfurti leves savanyú káposztával elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat: karikázd fel a virslit és a répát, kockázd fel a krumplit, aprítsd fel a vöröshagymát, és vágd össze a savanyú káposztát.

2. Egy lábosban melegítsd fel az olajat, pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki őket a lábosból.

frankfurti leves savanyú káposztával virsli pirítás

3. Tedd a vöröshagymát a lábosba, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a savanyú káposztát, és pirítsd le kicsit.

5. Húzd le a tűzről a lábost, add hozzá a pirospaprikát és fokhagymát és keverd össze.

6. Öntsd fel a levest annyi meleg vízzel, hogy ellepje, kb. 2 literrel.

frankfurti leves savanyú káposztával készítése

7. Add a frankfurti leveshez a répát, krumplit, sót, majorannát, őrölt köményt, őrölt borsot.

8. Főzd a savanyú káposztás frankfurti levest míg a káposzta, répa és krumpli meg nem puhulnak.

9. Ha megpuhultak a zöldségek, készítsd el a habarást. Keverd a tejfölt simára, adhatsz hozzá egy evőkanál lisztet, én most liszt nélkül készítettem. Merjél a leves levéből a tejfölhöz, és keverd simára.

frankfurti leves savanyú káposztával habarás

10. Öntsd a tejfölös habarást a savanyú káposztás frankfurti leveshez, keverd össze, és főzd még pár percig.

11. Végül add a pirított virsli karikákat a leveshez, és már kész is a frankfurti leves savanyú káposztával!

frankfurti leves savanyú káposztával lábosban

Recept összegzés
recipe image
Recept neve
Frankfurti leves savanyú káposztával
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes készítési idő
Értékelés
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)